Fray Ángel Ramón

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FRAY ÁNGEL: COCINA Y GRATITUD EN EL CORAZÓN DEL CONVENTO, SU DÍA A DÍA EN LA COCINA

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Solomillo mozárabe

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Patatas con sepia

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Pollo con mazanas

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Cántico de las Criaturas de San Francisco de Asís. Cantado por Fr. Ángel Ramón Serrano García

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Andrajos

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Leche frita

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Pan (de los frailes)

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Tocino de cielo

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Migas. Santo Espíritu del Monte, Gilet (Valencia)

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Arroz a lo pobre

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Arroz al horno. Santo Espíritu del Monte. Gilet. Valencia.

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🍲 La receta estrella de la cocina de Fray Ángel

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Patatas al ajillo

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Arroz con leche. Cocina franciscana. Santo Espíritu del Monte. Gilet. Valencia

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Torta de aceite malagueña

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Torta de coliflor y bacon

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Tiznao. Santo Espíritu del Monte. Gilet. Valencia.

0:35:07

Pimientos rellenos (Pebreres farcides)

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Cazuela de fideos

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Pollo en Pepitoria. Cocina franciscana. Santo Espíritu del Monte. Gilet. Valencia.

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Caballa en escabeche

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Aceitunas aliñadas del Corral

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Pollo al limón